明日香の日記のブログです。
スーパーで買うカツオのたたきはそれほどおいしいともおもいませんけどね。
やっぱり高知で食べるカツオのたたきは最高ですね。
この間、高知へ行ってきました。
で、泊まった旅館でカツオのたたきが出てきました。
まあ期待していましたよ。
高知では、カツオのたたき…だれもがそう考えますよね。
でもなんだか今一つの味…ちょっとがっかりしました。
でもそういう時ってありますよね。
名物なのに、今一つってもの。
魚料理っていうと、ただ塩焼きするだけではいつもとおんなじだもんね。
ちょっと違う料理をしたいな…なんていつも思っています。
野菜炒めをするときに、魚を入れてみたり…
いつもはお肉を入れるところを、魚に代替してみたり…
いろいろ試していますよ。
意外とさかなって、なんでもあいますね。
お肉でなくてもいいんだ…なんていまさらながら思っています。
こうやっていると、けっこう魚を食べることができていいですね。
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